三效蒸发器的结构类型很多，离开传热表面并保持合理的液位，以有效地充分利用传热表面，可以通过气液分离装置将制冷剂液体节流时产生的少量气体与液体分离，仅将分离出的蒸气的液体送入蒸发器吸收热量，从而改善热传递的效果。为了能够保证热传递效果，我们一定要选好蒸发器的结构类型。

　　如果液体可以在润湿的加热表面上蒸发并沸腾，则气泡的根部会很小，气泡的体积也不会很大，气泡很容易离开加热表面并上升。如果液体不能在润湿的加热表面上蒸发和沸腾，则形成的气泡将变大，气泡的根将变大，并且蒸发的核的数量将减少。此时产生的气泡将聚集在加热表面上并沿着加热表面发展以产生蒸汽膜，这导致热阻增加并且放热系数减小。一些常用的制冷剂液体具有良好的润湿特性，因此它们具有良好的散热特性。氨具有比氟利昂更好的润湿性能。
 

　　在三效蒸发器中，当制冷剂侧的制冷剂液体与润滑油混合时​​，油在低温下非常干燥，并且容易附着在传热面上形成油膜，并且不容易被排放，从而增加了热传递的热阻；同时，油膜的形成将阻止制冷剂液体润湿传热面并降低传热效率。在严重的情况下，制冷剂将根本不会吸收外部热量并失去其冷却效果。

　　水，盐水和空气是制冷设备中常见的冷却介质。除了其物理性质外，它们的放热强度还与外部因素有关，例如流速，流速的形状和流动路径。如果流量大，则流量的几何形状和流路合理，放热系数会增加，但相应的功耗和基础设施成本也会增加。三效蒸发器合适的流速和流体通道布局应通过技术和经济分析与比较来确定。