由蒸发器蒸发产生的二次蒸汽被直接冷凝而不使用，这被称为单效蒸发。如果将次要蒸汽用作次要加热蒸汽，并且串联连接多个蒸发器，则蒸发过程为多效蒸发。无论蒸发器的类型如何，它都有助于生产。为了确保其良好的性能，我们必须对三效蒸发器进行相应的测试和维护措施。
 

　　三效蒸发器是一种萃取精制设备，采用管循环外部加热的工作原理。物理加热时间短，蒸发速度快，精炼率大，是化工，食品，轻工等液体物料的蒸发精制过程。蒸发室沿切线方向进给，并且进水管的上部用盖板倾斜45°切割。物料液体从加热室的顶部进入蒸发室后，由于蒸发室的真空作用和物料液体的温度接近蒸发温度，水将闪蒸出蒸汽。挡板可以减少材料被真空吸走的机会。在一般的蒸发器中，物料将被带走或弄脏在上部，这将严重影响系统的正常运行。同时，挡板将转移物料液体和蒸汽流，以提高旋转速度。

　　1、该装置结构简单，易于清洁。清洁水可以使用三效蒸发热水来节水。

　　2、由于三效装置中溶液的浓度很高，因此安装了强制循环泵以防止加热器结垢。

　　3、在物料-液体循环过程中，产品溶解度大，管内循环速度快，因此不易结垢。

　　在使用三效蒸发器的过程中，节流制冷剂液体将产生少量气体。在操作过程中，可以通过气液分离设备分离出液体和蒸气，只有蒸气会蒸发。通过蒸发器与蒸气分离的液体被送到蒸发器吸收热量，从而可以提高蒸发的传热效果。